SOWA OPAC : Gminna Biblioteka Publiczna w Dąbrowie Chełmińskiej - Czterech pór roku opisanie : opowieści zmyślone, niezmyślone - jak się komu kce. Kalendarz zwyczajów, obrządków, a także przepisy na przysmaki myśliwskie

Książka

W koszyku

oceń

Czterech pór roku opisanie : opowieści zmyślone, niezmyślone - jak się komu kce. Kalendarz zwyczajów, obrządków, a także przepisy na przysmaki myśliwskie / [obrazy i grafika] Tadeusz Kijański ; [współpr. literacka, autor kulinariów] Ewa Borowik. - Warszawa : Świat Książki, 2017. - [1], 493, [3] strony : ilustracje kolorowe ; 31 cm.

Autor

Kijański Tadeusz (1947- ). Autor Borowik Ewa. Autor kulinariów

Forma i typ

Książki

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Obyczaje i zwyczaje Przepisy kulinarne Dziczyzna Kalendarz

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Etnologia i antropologia kulturowa

Polska kraj to bardzo lesisty, ale nie mało przecie obfitujący w złoto i srebro, chleb i mięso, w ryby i miód takim to wytwornym stylem benedyktyński zakonnik, nazwany Gallem, na zlecenie króla Bolesława Krzywoustego opisywał w latach bogactwa ziemi polskiej. Czas dawny puszczy polskiej czas prześniony NIE. Przecież i dzisiaj nie brak w naszych puszczach i lasach wszelakiego zwierza. Miejsc jakby przyśnionych z dawnego, przeszłego już czasu. O miejscach takich chcemy opowiedzieć w naszej książce. Opiszemy niektóre zwyczaje, obrządki, w jakich dane nam było uczestniczyć. Znajdą się w książce przepisy na potrawy z kuchni myśliwskiej, przygotowane i przetestowane przez moją żonę. Opowiemy także o ludziach lasu, zwierzętach, drzewach, roślinach i puszczańskiej magii.

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 398 [Wypożyczalnia] (1 egz.)

Strefa uwag:

Uwaga dotycząca bibliografii

Bibliografia na stronie 489.