SOWA OPAC : Gminna Biblioteka Publiczna w Dąbrowie Chełmińskiej

Książka

W koszyku

oceń

Zamień chemię na energię : zdrowie i siła na wynos / Julita Bator. - Kraków : Społeczny Instytut Wydawniczy Znak, 2018. - 202, [1] strona : ilustracje kolorowe ; 21 cm.

Autor

Bator Julita.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Zdrowe żywienie

Gatunek

Przepisy kulinarne Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Styl życia, moda i uroda

Najbardziej energetyczna książka roku! Żyjesz w pośpiechu i chcesz solidnej porcji składników odżywczych? Szukasz zdrowej przekąski dla dziecka? Wybierasz się w góry lub na spacer i chcesz zapakować do plecaka lekki, zdrowy posiłek? Jesteś po treningu, a twoje mięśnie potrzebują regeneracji? Julita Bator, która zrewolucjonizowała nawyki żywieniowe Polaków i pokazała, jak jeść bez chemii i nie zbankrutować, teraz powraca z pierwszą książką o potrawach proteinowych. To ponad 50 przepisów na przekąski o wysokiej zawartości białka, błonnika oraz węglowodanów złożonych. Są szybkie w przygotowaniu, bardzo sycące, dodają energii, wspomagają odporność oraz mają niski indeks glikemiczny. W przeciwieństwie do gotowych sklepowych produktów są tanie, smaczne, zdrowe i nie zawierają emulgatorów ani konserwantów. To idealne rozwiązanie dla ludzi prowadzących aktywny tryb życia, osób na diecie, ale także dla wszystkich, którzy szukają zdrowego jedzenia. Znakomite również dla dzieci. To doskonałe produkty na wynos, które możesz przygotować w większej ilości na zapas. Sprawdzają się na wycieczce, w pracy, w szkole czy na siłowni.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 [Wypożyczalnia] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Rozsmakuj się w powiecie bydgoskim / Izabela Chudzyńska ; [fotografie Piotr Chudzyński, Anna Grzelak, Beata Henke]. - 144 strony : ilustracje (głównie kolorowe) ; 25 cm

Autor

Chudzyńska Izabela Chudzyński Piotr Grzelak Anna Henke Beata

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Kuchnia regionalna Bydgoszcz (woj. kujawsko-pomorskie ; okolice) Dąbrowa Chełmińska (woj. kujawsko-pomorskie, pow. bydgoski, gm. Dąbrowa Chełmińska) Dobrcz (woj. kujawsko-pomorskie, pow. bydgoski, gm. Dobrcz) Koronowo (woj. kujawsko-pomorskie, pow. bydgoski, gm. Koronowo ; okolice) Nowa Wieś Wielka (woj. kujawsko-pomorskie, pow. bydgoski, gm. Nowa Wieś Wielka) Osielsko (woj. kujawsko-pomorskie, pow. bydgoski, gm. Osielsko) Sicienko (woj. kujawsko-pomorskie, pow. bydgoski, gm. Sicienko) Białe Błota (woj. kujawsko-pomorskie, pow. bydgoski, gm. Białe Błota) Solec Kujawski (woj. kujawsko-pomorskie, pow. bydgoski, gm. Solec Kujawski)

Gatunek

Opracowanie Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Kulinaria

Album kulinarny pt. "Rozsmakuj się w powiecie bydgoskim" zawiera m.in. ponad 80 przepisów (każdy ze zdjęciem), 230 barwnych fotografii oraz wiele opisów ciekawych miejsc i ludzi.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Regionalia [Wypożyczalnia] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Dziubak Emilia (1982- )

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Odbiorca

Dzieci 6-8 lat 0-5 lat

Temat

Zdrowe odżywianie Jedzenie (czynność)

Gatunek

Przepisy kulinarne Publikacje dla dzieci Gry i zabawy Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

„Gratka dla małego niejadka” to książka dla najmłodszych w całości poświęcona jedzeniu . Znajdziecie w niej nie tylko w humorystyczny sposób zilustrowane przepisy na smaczne dania, ale także zabawy edukacyjne, gry i inne pomysły pobudzające wyobraźnię każdego małego niejadka. Maluch nauczy się dzięki niej przyrządzać potrawy, zarówno te trudne, jak i łatwe, rozpoznawać poszczególne składniki potrawy, nadawać im charakterystyczne cechy, dowie się, czym są witaminy, dlaczego należy myć warzywa, nauczy się postrzegać w jedzeniu nie tylko codzienny posiłek, ale także świetną zabawę. Dobry nastrój udzieli się także rodzicom, gdyż książka stanowi świetny pretekst do wspólnego spędzenia czasu z dziećmi w sposób niezwykle kreatywny. Ilustracje potraw, oraz niezwykli bohaterowie książki z pewnością spowodują, iż niejednemu niejadkowi pocieknie ślinka.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 Dzi [Dzieci] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Grzyby : dziwne fakty z życia grzybów, o których nie mieliście pojęcia / napisała Liliana Fabisińska ; narysowała Asia Gwis. - Warszawa : Nasza Księgarnia, 2017. - 93, [3] s. : il. kolor. ; 35 cm.

Autor

Fabisińska Liliana (1971- ). Gwis Joanna.

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Ekologia Grzyby Osobliwości

Gatunek

Przepisy kulinarne Wydawnictwa dla dzieci i młodzieży

Dziedzina i ujęcie

Biologia Ochrona środowiska Kulinaria

Są wszędzie. Na lądzie, w wodzie, pod ziemią, na drzewach, w twoim przewodzie pokarmowym, w lodowce i na skórze. Mogą być trujące i lecznicze, osiągać zawrotne ceny, świecić i wabić elfy - przynajmniej według niektórych legend… Robi się z nich lampy, krzesła, portfele, buduje domy… I kto wie, do czego jeszcze będzie można je wykorzystać, skoro do tej pory udało się opisać tylko 7% gatunków grzybów? To najbardziej niedoceniane, różnorodne i tajemnicze organizmy na Ziemi.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 582 [Dzieci] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Borelioza : jak się chronić, jak rozpoznać i jak radzić sobie z objawami / Darin Ingels ; tłumaczenie Agnieszka Sobolewska. - Kraków : Znak Litera Nova - Społeczny Instytut Wydawniczy Znak, 2019. - 361, [1] strona : ilustracja ; 21 cm.

Autor

Ingels Darin Sobolewska Agnieszka.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Borelioza Dieta lecznicza Medycyna niekonwencjonalna Zdrowy styl życia

Gatunek

Poradnik Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Medycyna i zdrowie

Borelioza to jedna z najszybciej rozprzestrzeniających się chorób zakaźnych na świecie. Jak chronić przed boreliozą siebie i swoich bliskich? Jak walczyć z boreliozą, kiedy staliśmy się jej ofiarami? Wystarczy spacer do lasu lub parku, żeby się nią zarazić. Atakuje podstępnie, bo jej objawy sugerują inne schorzenia. Dolegliwości przewodu pokarmowego, układu kostnego i nerwowego, bóle mięśniowe, objawy chorób autoimmunologicznych, a nawet stany depresyjne mogą być spowodowane właśnie działaniem groźnych bakterii boreliozy przenoszonych przez kleszcze. Darin Ingles, sam zmagając się z tą podstępną chorobą, sięgnął po najnowsze badania, by stworzyć kompleksową propozycję nie tylko dla chorych, ale i dla tych, którym zależy na profilaktyce. Opracował skuteczny plan oparty na 5 krokach, pozwalający wzmocnić organizm i zniwelować objawy. Proponuje konkretną dietę, która ma poprawić funkcjonowanie jelit, kluczowe w walce z boreliozą. Pokazuje też, jak ważne jest unikanie toksycznych chemikaliów i pleśni. Poznaj symptomy, które powinny cię zaniepokoić. Poznaj zasady, które pomogą zahamować rozwój bakterii boreliozy, a osoby zdrowe mogą uchronić przed zakażeniem.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 [Wypożyczalnia] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Czterech pór roku opisanie : opowieści zmyślone, niezmyślone - jak się komu kce. Kalendarz zwyczajów, obrządków, a także przepisy na przysmaki myśliwskie / [obrazy i grafika] Tadeusz Kijański ; [współpr. literacka, autor kulinariów] Ewa Borowik. - Warszawa : Świat Książki, 2017. - [1], 493, [3] strony : ilustracje kolorowe ; 31 cm.

Autor

Kijański Tadeusz (1947- ). Borowik Ewa.

Forma i typ

Książki

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Obyczaje i zwyczaje Przepisy kulinarne Dziczyzna Kalendarz

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Etnologia i antropologia kulturowa

Polska kraj to bardzo lesisty, ale nie mało przecie obfitujący w złoto i srebro, chleb i mięso, w ryby i miód takim to wytwornym stylem benedyktyński zakonnik, nazwany Gallem, na zlecenie króla Bolesława Krzywoustego opisywał w latach bogactwa ziemi polskiej. Czas dawny puszczy polskiej czas prześniony NIE. Przecież i dzisiaj nie brak w naszych puszczach i lasach wszelakiego zwierza. Miejsc jakby przyśnionych z dawnego, przeszłego już czasu. O miejscach takich chcemy opowiedzieć w naszej książce. Opiszemy niektóre zwyczaje, obrządki, w jakich dane nam było uczestniczyć. Znajdą się w książce przepisy na potrawy z kuchni myśliwskiej, przygotowane i przetestowane przez moją żonę. Opowiemy także o ludziach lasu, zwierzętach, drzewach, roślinach i puszczańskiej magii.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 398 [Wypożyczalnia] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Konieczny Zbigniew.

Forma i typ

Książki Publikacje promocyjne

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Kuchnia regionalna Kujawy Pomorze

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Etnologia i antropologia kulturowa

Kulinarny przewodnik po przysmakach i produktach tradycyjnych Kujaw i Pomorza.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 641.55/.56 [Czytelnia] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Świeżo i zielono : praca zbiorowa / pod redakcją Katarzyny Koralewskiej. - Ożarów Mazowiecki : Olesiejuk, 2016. - 223, [1] strona : ilustracje kolorowe ; 24 cm.

Autor

Koralewska Katarzyna.

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Zdrowe odżywianie

Gatunek

Książka kucharska Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Prezentujemy przepisy na smakowite dania z rozmaitymi świeżymi warzywami w roli głównej. Przyjemnie chrupiące sałatki bez problemu schowasz do pudełka i zabierzesz do pracy na lunch. Takie specjały obiadowe, jak krem z kalarepy czy morszczuk z porem i pistacjami, nie wywołają wyrzutów sumienia, gdy staniesz na wadze, a smakować będą wybornie.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 [Wypożyczalnia] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Podróże ze smakiem / Anna Kwiatkowska, Tomasz Rudomino. - Warszawa : Twój Styl, 2006. - 201, [4] strony : ilustracje kolorowe ; 25 cm.

Autor

Kwiatkowska Anna (1978- ) Rudomino Tomasz (1958- )

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Odbiorca

Dorośli

Temat

Turystyka kulinarna

Gatunek

Przepisy kulinarne Relacja z podróży

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Podróże i turystyka

Anna Kwiatkowska i Tomasz Rudomino. Podróżują, fotografują i filmują. Napisali setkę reportaży i relacji z wypraw do ponad 100 krajów. O swoich wyprawach opowiadają na antenie Telewizji Polskiej. "Przez dwanaście lat z kamerą i aparatem fotograficznym podróżowaliśmy po świecie i... jedliśmy. Z takim samym uporem i przyjemnością, z jakim przemierzaliśmy afrykański busz, podziwialiśmy zabytki europejskich miast i przedzieraliśmy się przez dżunglę, próbowaliśmy najprostszych i najbardziej wykwintnych dań, bo podróż i jedzenie od wieków są nierozłączne". Podróże ze smakiem to opowieści o tym, jak przyprawy zmieniły świat, to gawędy o chili, curry i mango, a także o ludziach, legendach, historiach rozpalających wyobraźnię, bez której gotowanie nawet według najlepszych przepisów nie może się udać.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 [Wypożyczalnia] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Cukiernia Lidla : przepisy mistrza Pawła Małeckiego / Paweł Małecki. - [Miejsce nieznane] : Lidl, [2014]. - 286 stron : ilustracje kolorowe ; 26 cm.

Autor

Małecki Paweł.

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Ciasta Desery

Gatunek

Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

W Kuchni Lidla cukiernik Paweł Małecki dzieli się pomysłami na słodkości! Pyszne ciasta i ciasteczka! Wymyślne desery! Zaskakujące torty! Doskonałe biszkopty! Nietuzinkowe wypieki, ale też ciasta bez pieczenia…

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 [Wypożyczalnia] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Finlandia : sisu, sauna i salmiakki / Aleksandra Michta-Juntunen. - Poznań : Poznańskie, 2019. - 313 stron : fotografie ; 22 cm.

Autor

Michta-Juntunen Aleksandra.

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Temat

Michta-Juntunen, Aleksandra Finowie Życie codzienne Obyczaje i zwyczaje Stereotyp narodowy Finlandia

Gatunek

Przepisy kulinarne Reportaż

Dziedzina i ujęcie

Podróże i turystyka Socjologia i społeczeństwo Styl życia, moda i uroda Kulinaria Etnologia i antropologia kulturowa

Finlandia to nie tylko sielska, szczęśliwa kraina przykryta ślicznym białym puchem. Zachwycamy się pięknem tutejszej przyrody, a Finów cenimy za spokój, racjonalizm i pragmatyzm, które ułatwiają codzienne życie. Wbrew stereotypom Finowie obdarzeni się niebanalnym poczuciem humoru i lubią śmiać się z siebie. Ich sisu nie jest jedynie ładnie opakowanym „sposobem na szczęście” w postaci leniwego popołudnia z kubkiem kakao. Sisu to nic „w sam raz” – to świadomość, że jeżeli nie będziesz uparcie dążyć do celu, to nic z tego nie wyjdzie. Wraz z autorką bloga „Fińskie smaki” przyjrzyj się z bliska kontrastom rządzącym w tym niezwykle zróżnicowanym, wielowarstwowym społeczeństwie.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 913 [Wypożyczalnia] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Droga przez mąkę czyli Literatura dla kucharek / Łukasz Modelski ; ilustracje Zofia Różycka. - Kraków : Wydawnictwo Znak, 2019. - 572, [1] strona : ilustracje ; 21 cm.

Autor

Modelski Łukasz. Różycka Zofia.

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Literatura Jedzenie (czynność) Kucharstwo Tematy i motywy

Gatunek

Publicystyka

Dziedzina i ujęcie

Historia Literaturoznawstwo Kulinaria

Biblia smakoszy i erudytów, czyli rozmowy o literaturze i kuchni. Co jada szatan u Bułhakowa? Jak gotuje Julian Barnes? Czy przy politycznych dysputach lepiej sprawdza się piwo smichovskie Jaroslava Haška, a może czerwone wino Rolanda Barthes’a? Upodobania kulinarne tajnych agentów, zarówno u Iana Fleminga, jak i Umberto Eco, mogą zadziwić. Za to postacie Hrabala hołdują raczej tradycyjnym przysmakom. Ernest Hemingway i Francis Scott Fitzgerald dzielą się pulardą z truflami, Charles Dickens je ostrygi od ulicznego sprzedawcy, a Miguel de Cervantes i Jan Potocki wspólnie podziwiają kastylijskie duszone mięso z warzywami. Po siedmiu latach prowadzenia kultowej „Drogi przez mąkę”, Łukasz Modelski wybrał 50 najbardziej literackich spośród przeprowadzonych rozmów, nadając nowy sens pojęciu „literatura dla kucharek". Na końcu każdej z nich znaleźć można przepis na najważniejsze z omawianych dań.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 82(091) [Wypożyczalnia] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Jeść zdrowiej / [Daria Ładocha, Karol Okrasa we współpracy z dietetyk Hanną Stolińską-Fiedorowicz]. - [Bez miejsca] : Lidl, [2018]. - 287, [1] strona : ilustracje kolorowe ; 25 cm.

Autor

Okrasa Karol (1978- ). Stolińska-Fiedorowicz Hanna. Ładocha Daria.

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Przepisy kulinarne Wegetarianizm Weganizm Potrawy jarskie Potrawy dietetyczne

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

W książce "Jeść zdrowiej" postaraliśmy się zebrać wszystkie najważniejsze, najbardziej aktualne informacje na temat zdrowych produktów, ich właściwości odżywczych i zastosowania, popularnych diet i nowych zaleceń żywieniowych. Stworzyliśmy kompendium wiedzy uzupełnione aż o 75 przepisów na dania zgodne z pięcioma trendami żywieniowymi. Znajdziecie tu pomysły na przekąski, obiady, desery, a także na świąteczne potrawy wegetariańskie, wegańskie, fit, bez laktozy i bez glutenu. Przy tworzeniu przepisów do tej książki ich autorzy, Daria Ładocha i Karol Okrasa (gościnnie), współpracowali z dietetykiem.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 [Wypożyczalnia] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Rodzinna kuchnia Lidla : 40 sprawdzonych przepisów na wspólne chwile i pyszne dania / Karol Okrasa, Daria Ładocha, Paweł Małecki. - Warszawa : Lidl, 2016. - 192, [16] stron : ilustracje ; 26 cm.

Autor

Okrasa Karol (1978- ) Ładocha Daria Małecki Paweł

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Gatunek

Książka kucharska Poradnik Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Kolejna książka kucharska firmowana przez sieć sklepów dyskontowych Lidla.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 [Wypożyczalnia] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Potter Jeff (1977- ) Romanek Arkadiusz

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Gatunek

Przepisy kulinarne Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Dociekliwy geek w kuchni nie zadowoli się prostym odtwarzaniem gotowych przepisów z czyjegoś bloga. Będzie drążyć, zastanawiać się, popróbuje eksperymentów. Być może da się ponieść intuicji albo postara się uzyskać zaskakujące połączenie smaków i zapachów. Tak pojmowana kuchnia staje się miejscem niezwykłym, gdzie nauka harmonijnie łączy się ze sztuką, przyjemność ze zdrowiem, a poszczególne detale przepisu uzyskują specjalne znaczenie. Niezależnie od tego, czy chcesz zrobić proste naleśniki, czy przygotować wykwintne danie, które zachwyci gości, postaw na subtelne połączenie prawideł fizyki i chemii ze szczyptą artystycznej improwizacji!

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 [Wypożyczalnia] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dookoła smaków : podróże kulinarne szefa Wincentego / tekst Stepánka Sekaninová ; ilustracje Jakub Cenkl ; przekład Piotr Salewski. - Gdańsk : Adamada, 2019. - [38] stron złożonych : ilustracje kolorowe ; 24 x 27 cm + podręcznik dla kuchcika : przepisy i rady ([16] stron : ilustracje ; 22 cm).

Autor

Sekaninová Štěpánka Cenkl Jakub Salewski Piotr

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Odbiorca

Dzieci

Temat

Kucharstwo

Gatunek

Przepisy kulinarne Publikacje dla dzieci

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Kulinaria

Pachnąca morzem i pomarańczami hiszpańska paella albo wietnamska zupa pho pełna makaronu ryżowego, imbiru i papryczek chilli. Somalijskie cambuulo z ryżem i fasolą w sosie pomidorowym z dodatkiem kilku kropel oleju sezamowego, a może australijski ferburger z sarniną i śliwkowym chutney. Meksykańskie empadenas wypełnione chorizo i chilli lub kanadyjskie poutine, czyli dwukrotnie smażone frytki w sosie pieczeniowym ze skrzypiącym serem i szarpaną wołowiną. Cieknie Wam już ślinka? Nie traćcie czasu i ruszajcie za szefem Wincentym odkrywać smaki świata (i uczyć się gotować). Smacznego!

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 [Dzieci] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Gastrofizyka : nowa wiedza o jedzeniu / Spence Charles ; przedmowa Heston Blumenthal ; z angielskiego przełożyła Agnieszka Wyszogrodzka-Gaik. - Warszawa : Świat Książki, 2018. - 453 strony : ilustracje, fotografie ; 22 cm.

Autor

Spence Charles Blumenthal Heston Wyszogrodzka-Gaik Agnieszka

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Jedzenie (czynność) Kucharstwo Kultura stołu Psychologia Zmysły Umysł Wrażenia Psychofizyka Smak Posiłki (jedzenie) Gastronomia Odżywianie

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Kulinaria Psychologia Nauka i badania Styl życia, moda i uroda

Gastrofizyka to nowa dziedzina wiedzy zapoczątkowana przez profesora Charlesa Spence’a, łącząca psychologię, neuronaukę i projektowanie. Opierając się na dwóch dekadach badań poświęconych niezwykłym związkom łączącym nasze zmysły, Spence pokazuje, jak doświadczyć nowych doznań kulinarnych. Jak najpełniej wykorzystać każdy posiłek, skupiając się nie na tym, co jemy, ale przede wszystkim na tym, o czym wtedy myślimy. W swojej książce Spence opisuje każdy zmysł i posiłek, aby przedstawić dziesiątki czynników „spoza talerza” wpływających na doznania towarzyszące jedzeniu: ciężar sztućców, umieszczenie talerza, muzyka w tle i wiele innych. Pokazuje również, jak firmy spożywcze i najlepsze restauracje na świecie wykorzystują nowoczesne technologie i jak to prawdopodobnie wpłynie na nasze jedzenie w przyszłości.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 159.9 [Wypożyczalnia] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dzieje łakomstwa i obżarstwa / Adrianna Stawska-Ostaszewska. - Warszawa : Harde Wydawnictw - Time Spółka Akcyjna, 2019. - 222, [2] strony : ilustracje ; 21 cm.

Autor

Stawska Adrianna Ewa (1967- )

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Jedzenie (czynność) Kucharstwo Kuchnia regionalna Kultura stołu Posiłki (jedzenie) Zwyczaje żywieniowe Europa

Gatunek

Opracowanie Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Historia Kulinaria

Historia ludzkiego obżarstwa. Jak na przestrzeni wieków ludzie zaspokajali swój apetyt. Badaczka historii kultur kulinarnych, dziennikarka, felietonistka i pisarka zabiera nas w podróż w czasie, poznamy: kuchnię starożytnego Rzymu czy kulinarne rytuały prasłowiańskie. Poznamy wybitne postacie m in: Stanisława Czerniecki - ojciec polskiej gastronomii i Król Kucharzy Marie Antoine Careme. Całość opatrzona jest współczesnymi przepisami kulinarnymi.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 [Wypożyczalnia] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Żywność, która leczy : terapia żywieniowa św. Hildegardy z Bingen : przepisy, lekarstwa, diety / Wighard Strehlow ; przełożyła Edyta Panek. - Kraków : Wydawnictwo Esprit, 2011. - 621, [2] strony ; 21 cm.

Autor

Strehlow Wighard (1939- ). Panek Edyta.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Hildegarda (święta ; 1098-1179) Medycyna niekonwencjonalna Zdrowe żywienie

Gatunek

Przepisy kulinarne Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie Kulinaria

Terapia żywieniowa św. Hildegardy to całościowy program, kierowany do pacjentów cierpiących na najbardziej zróżnicowane dolegliwości i choroby. Rady świętej uzdrowicielki z Bingen, opracowane współcześnie przez lekarzy różnych specjalności, to alternatywa dla wszystkich tych, którzy chcieliby żyć zdrowo, rezygnując z tabletek przeciwbólowych, antybiotyków i innych środków, które obok działania leczniczego wywierają niszczący wpływ na naturalną równowagę organizmu. Terapia przez odżywianie pozwala zachować dobre zdrowie, wykorzystując substancje lecznicze zawarte w dostępnych na co dzień produktach spożywczych. To łatwa w zastosowaniu, przyjemna, a przede wszystkim skuteczna recepta na zdrowe życie!

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 615 [Wypożyczalnia] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Marka Lokalna Zakola Dolnej Wisły : produkty lokalne i tradycyjne / Jolanta Tubielewicz. - [Kijewo Królewskie] : Lokalna Grupa Działania "Zakole Dolnej Wisły", [2010]. - 24, [1] strona : fotografie kolorowe ; 20 cm.

Autor

Tubielewicz Jolanta.

Forma i typ

Książki Publikacje promocyjne

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Lokalna Grupa Działania "Zakole Dolnej Wisły" Produkty regionalne Zakole Dolnej Wisły (woj. Kujawsko-pomorskie)

Gatunek

Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kultura i sztuka Kulinaria

Publikacja jest pokłosiem zorganizowanego przez LGD "Zakole Dolnej Wisły" konkursu produktów lokalnych i tradycyjnych, które rywalizowały o przyznanie "Marki Lokalnej Zakola Dolnej Wisły".

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 74 [Czytelnia] (1 egz.)