Wrażenia
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog księgozbioru
(1)
Forma i typ
Książki
(1)
Publikacje popularnonaukowe
(1)
Dostępność
dostępne
(1)
Placówka
Wypożyczalnia
(1)
Autor
Blumenthal Heston
(1)
Spence Charles
(1)
Wyszogrodzka-Gaik Agnieszka
(1)
Rok wydania
2010 - 2019
(1)
Okres powstania dzieła
2001-
(1)
Kraj wydania
Polska
(1)
Język
polski
(1)
Temat
Kobieta
(1000)
Tajemnica
(793)
Lektura szkolna
(791)
Rodzina
(760)
Miłość
(720)
Wrażenia
(-)
Pokaż więcej ...
Przyjaźń
(702)
Relacje międzyludzkie
(517)
Zabójstwo
(475)
Śledztwo i dochodzenie
(376)
Dziewczęta
(323)
Magia
(293)
Zwierzęta
(286)
Nastolatki
(274)
Osoby zaginione
(269)
II wojna światowa (1939-1945)
(264)
Rodzeństwo
(253)
Sekrety rodzinne
(233)
Małżeństwo
(230)
Dzieci
(218)
Uczucia
(218)
Trudne sytuacje życiowe
(216)
Wybory życiowe
(215)
Policjanci
(202)
Życie codzienne
(194)
Psy
(181)
Marzenia
(162)
Prywatni detektywi
(161)
Matki i córki
(159)
Boże Narodzenie
(157)
Koty
(156)
Podróże
(152)
Relacja romantyczna
(147)
Uprowadzenie
(142)
Ludzie a zwierzęta
(140)
Wakacje
(139)
Żydzi
(137)
Dziadkowie i wnuki
(135)
Uczniowie
(129)
Detektywi amatorzy
(128)
Przestępczość zorganizowana
(127)
Poszukiwania zaginionych
(125)
Ojcowie i córki
(123)
Dziennikarze
(121)
Seryjni zabójcy
(115)
Chłopcy
(113)
Samotność
(108)
Arystokracja
(107)
Literatura dziecięca polska
(107)
Pisarze
(107)
Śmierć
(107)
Wsie
(102)
Zabójstwo seryjne
(102)
Pomaganie
(97)
Las
(95)
Zemsta
(95)
Ludzie bogaci
(93)
Spisek
(92)
Przestępstwo
(88)
Lekarze
(87)
Pisarze polscy
(87)
Zdrada
(87)
Czarownice i czarownicy
(85)
Opieka nad zwierzętami
(82)
Kradzież
(80)
Zakochanie
(80)
Dojrzewanie
(79)
Humor
(78)
Młodzież
(77)
PRL
(76)
Dziecko
(73)
Historia
(73)
Mężczyzna
(73)
Ojcowie i synowie
(73)
Zabawa
(73)
Wychowanie w rodzinie
(69)
Polacy za granicą
(68)
Szkoły
(68)
Wojna 1939-1945 r.
(67)
Duchy
(65)
Osoby w wieku starszym
(65)
Władcy
(65)
Śmierć bliskiej osoby
(64)
Prowincja
(63)
Szczęście
(61)
Zamki i pałace
(61)
Podróże w czasie
(60)
Spadek
(60)
Aktorzy
(59)
Strach
(59)
Zdrada małżeńska
(59)
Politycy
(58)
Zjawiska paranormalne
(58)
Świnka Peppa (postać fikcyjna)
(58)
Samobójstwo
(57)
Język polski
(56)
Kultura
(56)
Smoki (stworzenia fantastyczne)
(56)
Stworzenia fantastyczne
(56)
Szpiegostwo
(56)
Dinozaury
(55)
Pokaż mniej ...
Gatunek
Opracowanie
(1)
Dziedzina i ujęcie
Etnologia i antropologia kulturowa
(1)
Kulinaria
(1)
Nauka i badania
(1)
Psychologia
(1)
Styl życia, moda i uroda
(1)
1 wynik Filtruj
Książka
W koszyku
Gastrofizyka : nowa wiedza o jedzeniu / Spence Charles ; przedmowa Heston Blumenthal ; z angielskiego przełożyła Agnieszka Wyszogrodzka-Gaik. - Warszawa : Świat Książki, 2018. - 453 strony : ilustracje, fotografie ; 22 cm.
Autor
Spence Charles Blumenthal Heston Wyszogrodzka-Gaik Agnieszka
Forma i typ
Książki Publikacje popularnonaukowe
Temat
Jedzenie (czynność) Kucharstwo Kultura stołu Psychologia Zmysły Umysł Wrażenia Psychofizyka Smak Posiłki (jedzenie) Gastronomia Odżywianie
Gatunek
Opracowanie
Dziedzina i ujęcie
Etnologia i antropologia kulturowa Kulinaria Psychologia Nauka i badania Styl życia, moda i uroda
Gastrofizyka to nowa dziedzina wiedzy zapoczątkowana przez profesora Charlesa Spence’a, łącząca psychologię, neuronaukę i projektowanie. Opierając się na dwóch dekadach badań poświęconych niezwykłym związkom łączącym nasze zmysły, Spence pokazuje, jak doświadczyć nowych doznań kulinarnych. Jak najpełniej wykorzystać każdy posiłek, skupiając się nie na tym, co jemy, ale przede wszystkim na tym, o czym wtedy myślimy. W swojej książce Spence opisuje każdy zmysł i posiłek, aby przedstawić dziesiątki czynników „spoza talerza” wpływających na doznania towarzyszące jedzeniu: ciężar sztućców, umieszczenie talerza, muzyka w tle i wiele innych. Pokazuje również, jak firmy spożywcze i najlepsze restauracje na świecie wykorzystują nowoczesne technologie i jak to prawdopodobnie wpłynie na nasze jedzenie w przyszłości.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 159.9 [Wypożyczalnia] (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej